戊酸 valeri（ani）cacid

　　 C₅H₁₀O₂，有四種異構體，但有人把異戊酸也通稱為戊酸。（1）正戊酸CH₃（CH₂）₃COOH，是構成植物體特別是葉中的芳香油的一種成分，也以游離狀態(tài)存在。有丁酸樣的臭味。肝臟、心肌的線粒體進行戊酸的β氧化，生成丙酸；（2）異戊酸（iso－valeric acid）（CH₃）₂CHCH₂COOH，天然的是以酯的形態(tài)含于芳香油中，也存在于纈草（Valeria－na）、薄荷、香蕉等，具有腐敗的干酪臭的液體。在牛肝、鼠肝的激活酶的作用下容易變成戊酰CoA。此外，庫恩（M．J．Coon等，1956）發(fā)現(xiàn)在鼠肝和鴿心肌異戊酰CoA經過β－甲基巴豆酰CoA、β－羥異戊酰CoA、β－羥甲基CoA，分解成乙酰乙酸與乙酰CoA的代謝途徑；（3）甲基乙基乙酸CH₃（C₂H₅）CHCOOH，天然的分布極狹，在藥用當歸植物（Ar－changelica officinalis）的根中以酯的態(tài)式存在，此外也是構成牽�；ǚN子中的樹脂苷牽牛子素（ph－arbitin）的一種分解產物；（4）三甲基乙酸（CH₃）3CCOOH，稱為特戊酸（pivalic acid）